100g Lomo Iberico de Bellota

11,95 €

Le lomo ibérico de bellota finement tranché et instantanément mis sous vide,  est l’un des produits phare de la charcuterie ibérique ! C’est un muscle très souple et très moelleux se situant de part et d’autre de la colonne vertébrale du cochon ibérique Pata Negra.
Il est affiné pendant 3 mois. Bien séché, il se conservera longtemps.

Pureté de la Race Ibérique : 75%
Affinage : 3 mois
Provenance : AOP Estrémadure
Poids : 100 grammes

En savoir plus sur ce produit

En stock

Livraison 48 heures offerte dès 100€ d'achat

Produits d'artisans producteurs

Toujours à la recherche de l'excellence

Photo non contractuelle

Vous aimerez peut-être aussi…

Lomito Bellota Pata Negra Bellota & Cie (presa)
Rupture de stock

Pata Negra

Lomito (Presa) Iberica Bellota

À partir de 32,98 €
Choix des options
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Lomo de Cebo de Campo iberico

Pata Negra

Lomo iberico de Bellota

À partir de 45,70 €
Choix des options
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
-10%
Decouverte Pata Negra Bellota Plaques de 100g de Saucisson, Chorizo et Jambon pata negra Bellota Pata Negra Bellota & Cie

Bellota

Offre découverte Pata Negra Bellota – 100g jambon + 100g Chorizo + 100g Saucisson

Le prix initial était : 28,85 €.Le prix actuel est : 25,96 €.
Ajouter au panier
Chorizo ibérique Bellota cular

Pata Negra

Chorizo Cular Bellota

À partir de 21,57 €
Choix des options
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

Notre engagement ?

Nos produits sont sélectionnés pour leurs qualités, leurs saveurs et surtout pour leur régularité.

Pourquoi nous choisir ?

Nos produits sont tous issus de petites unités de production artisanales, souvent familiales.

Quelques conseils :

  • Au réfrigérateur, le gras de votre lomo s’étant figé, il vous sera impossible de décoller les tranches.
  • Ramenez vos plaques à température ambiante en les sortant du réfrigérateur 30 à 45 minutes avant de les ouvrir et de les disposer sur une assiette.
  • Solution alternative : passez les sous l’eau chaude recto verso avant de les ouvrir sur les 4 côtés avec un ciseau et de décoller les tranches avec un couteau à bout pointu.
Poids 0,100 kg
Découpe

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

100g de Lomo Pata Negra Cebo de Campo tranché Pata Negra Bellota & Cie
100g Lomo Iberico de Bellota

En stock