11,95 €
Chez nous, la transparence est une règle.
Nos produits tranchés sont conditionnés en 100 g, quand d’autres préfèrent réduire les portions pour afficher des prix plus bas alors qu’ils sont plus chers ramenés au kilo.
Le lomo ibérico de bellota finement tranché et instantanément mis sous vide, est l’un des produits phare de la charcuterie ibérique ! C’est un muscle très souple et très moelleux se situant de part et d’autre de la colonne vertébrale du cochon ibérique Pata Negra.
Il est affiné pendant 3 mois. Bien séché, il se conservera longtemps.
Pureté de la Race Ibérique : 75%
Affinage : 3 mois
Provenance : AOP Estrémadure
Poids : 100 grammes
En stock
– « Un moment à deux, tout simplement. »
Notre engagement ?
Nos produits sont sélectionnés pour leurs qualités, leurs saveurs et surtout pour leur régularité.
Pourquoi nous choisir ?
Nos produits sont tous issus de petites unités de production artisanales, souvent familiales.
Quelques conseils :
| Poids | 0,100 kg |
|---|---|
| Découpe |
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