100g Jambon Cebo de Campo

11,95 €

Du jambon Cebo de Campo tranché pur à 75% et affiné durant 36 mois dans des caves et séchoirs naturels avant d’être tranché et mis sous vide.

Pureté de la Race Ibérique : 75%
Affinage : 36 mois
Provenance : AOP Estrémadure
Poids : 100 grammes

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Notre engagement ?

Nos produits sont sélectionnés pour leurs qualités, leurs saveurs et surtout pour leur régularité.

Pourquoi nous choisir ?

Nos produits sont tous issus de petites unités de production artisanales, souvent familiales.

Quelques conseils pour le cebo de campo tranché :

Au réfrigérateur, le gras de votre jambon s’étant figé, il vous sera impossible de décoller les tranches.
Ramenez vos plaques à températures ambiante en les sortant du réfrigérateur 30 à 45 minutes avant de les ouvrir et de les disposer sur une assiette.
Solution alternative : passez les sous l’eau chaude recto verso avant de les ouvrir sur les 4 côtés avec un ciseau et de décoller les tranches avec un couteau à bout pointu.

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