Notre engagement ?
Nos produits sont sélectionnés pour leurs qualités, leurs saveurs et surtout pour leur régularité.
Pourquoi nous choisir ?
Nos produits sont tous issus de petites unités de production artisanales, souvent familiales.
Quelques conseils:
– Pour une découpe simple et de qualité, utilisez nos supports à jambon et nos couteaux à jambon en vente sur ce site
– Pour apprécier correctement cette petite merveille, une fois vos petites tranches découpées, patientez 30′ à température ambiante avant d’attaquer
– Une fois entamé, posez les lamelles de gras sur la chair. Elles l’empêcheront de sécher
– Il est préférable de consommer votre paleta iberica de cebo de campo 6 semaines après votre 1ère découpe. Au-delà, elle se desséchera et perdra en qualité.
Avis
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