Jambon Entier Pata Negra Bellota

Le top du top ! Le fameux Jambon Pata Negra Bellota 75% ou 100% d’Estrémadure au sud ouest de l’Espagne identifiable avec sa bague rouge pour le 1er et noire pour le second.
Il n’existe pas plus pure que ces pièces là. Avec 48 ou 60 mois d’affinage, vous êtes sur un produit d’exception à déguster entre connaisseurs.

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Jambon entier Bellota Pata Negra
Jambon Entier Pata Negra Bellota

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Notre engagement ?

Nos produits sont sélectionnés pour leurs qualités, leurs saveurs et surtout pour leur régularité.

Pourquoi nous choisir ?

Nos produits sont tous issus de petites unités de production artisanales, souvent familiales.

Quelques conseils :
– Pour une découpe simple et de qualité, découvrez les produits de découpe en vente sur ce site.
– Pour apprécier correctement cette petite merveille, une fois vos petites tranches découpées, patientez 30 minutes à température ambiante avant d’attaquer.
– Une fois entamé, posez les lamelles de gras sur la chair. Elles l’empêcheront de sécher.
– Il est préférable de consommer votre jambon 6 semaines après votre 1ère découpe. Au-delà, il risque de se dessécher et perdrait en qualité.

 

Nos jambons Bellota entiers sont tous de véritables produits d’artisans producteurs qui viennent d’une des 4 Appellation d’Origine Protégée (AOP).

Poids ND
Découpe

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