Lomo Entier Cebo de Campo

Le lomo est l’un des produits phare de la charcuterie ibérique ! C’est un muscle très souple et très moelleux se situant de part et d’autre de la colonne vertébrale du cochon ibérique. Ce lomo de Cebo de Campo est assaisonné pendant 48 heures d’huile d’olive, d’origan, d’ail, de citron de Pimenton (paprika), il est affiné pendant 3 mois. Bien séché, il se conservera longtemps.

Pureté de la Race Ibérique : 75%
Affinage : 3 mois
Provenance : AOP Estrémadure
Prix au kilo : 63,00 €

Plus d'information en bas de page

Livraison 48 heures offerte dès 100€ d'achat

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Lomo de Cebo de Campo iberico
Lomo Entier Cebo de Campo

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Nos produits sont tous issus de petites unités de production artisanales, souvent familiales.

Un conseil : Sortez le de votre réfrigérateur 45 minutes avant de le découper en fines tranches à l’aide de l’un de nos couteaux en vente sur ce site.

Poids ND
Découpe

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