Cecina De Léon 80 g

11,50 

La Cecina de León est l’une des grandes spécialités de la gastronomie espagnole. Élaborée à partir de viande de bœuf soigneusement sélectionnée, salée, fumée puis affinée pendant plusieurs mois, elle développe une texture fondante et des arômes délicats qui séduisent les amateurs de charcuterie de caractère.

Cette Cecina de León de 80 g est idéale pour découvrir cette spécialité emblématique. Tranchée finement et prête à déguster, elle accompagne parfaitement un apéritif, une planche de charcuterie ou une dégustation entre amis.

Chez Pata Negra, Bellota & Cie, nous sélectionnons uniquement des producteurs espagnols reconnus pour leur savoir-faire traditionnel et la qualité constante de leurs produits.

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Détails techniques

Retrouvez ici toutes les informations essentielles concernant ce produit : origine, caractéristiques, conservation et conseils d’utilisation.

Notre engagement ?

Nos produits sont sélectionnés pour leurs qualités, leurs saveurs et surtout pour leur régularité.

Pourquoi nous choisir ?

Nos produits sont tous issus de petites unités de production artisanales, souvent familiales.

Qu’est-ce que la Cecina de León ?

La Cecina est une viande de bœuf salée, fumée puis affinée plusieurs mois.

Contrairement au jambon ibérique qui provient du porc, la Cecina est élaborée exclusivement à partir de bœuf.

Une spécialité espagnole d’exception

Parler :

  • fumage naturel
  • affinage
  • montagne de León
  • climat
  • savoir-faire

Dégustation

Conseils :

  • température ambiante
  • vin rouge espagnol
  • Rioja
  • Ribera del Duero
  • pain de campagne
  • huile d’olive
  • parmesan

Pourquoi choisir cette Cecina ?

Quelques avantages :

✓ prête à déguster

✓ idéale pour l’apéritif

✓ viande de bœuf séchée

✓ spécialité espagnole authentique

✓ producteur traditionnel

Conservation

Comment conserver le produit.

Découpe

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