Sauce Romesco 130g

La sauce Romesco est une sauce froide faite à partir de tomates, de petits poivrons rouges, des amandes et de l’ail qu’on a mélangé (d’où le nom qui vient d’un mot mozarabe qui veut dire « mélanger »). Incontournable des barbecues et des grillades en catalogne (souvent consommée lors des calçotadas), cette sauce saura vous séduire par son côté onctueux mais aussi par sa qualité de véritable « sublimeur » de goût.