14,85 €
Chez nous, la transparence est une règle.
Nos produits tranchés sont conditionnés en 100 g, quand d’autres préfèrent réduire les portions pour afficher des prix plus bas alors qu’ils sont plus chers ramenés au kilo.
Moins recherchée en France que le jambon Bellota, l’épaule Bellota est la patte avant du cochon.Plus petite et plus maigre que le jambon (patte arrière),elle est très tendre, très savoureuse.Un affinage de 36 mois lui donnera ce gout unique de noisettes du Bellota (gland en français).
Moins cher que le jambon, c’est un produit excessivement bien apprécié en Espagne par les vrais amateurs.
Pureté de la Race Ibérique : 50%
Affinage : 36 mois
Provenance : AOP Estrémadure
Poids : 100 grammes
– « Un moment à deux, tout simplement. »
Notre engagement ?
Nos produits sont sélectionnés pour leurs qualités, leurs saveurs et surtout pour leur régularité.
Pourquoi nous choisir ?
Nos produits sont tous issus de petites unités de production artisanales, souvent familiales.
Leurs pattes avant, plus courtes et plus maigres que les pattes arrières donneront des épaules Pata Negra Bellota sans gluten ni lactose, finement persillées, peu salées avec une douceur, un fondant et une longueur en bouche incomparables.
Quelques conseils :
| Poids | 0,100 kg |
|---|---|
| AOP - Pureté Race - Affinage | Estrémadure – 100% – 60 mois, Estrémadure – 50% – 36 mois |
| Découpe |
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Anonyme (client confirmé) –
claude (client confirmé) –
philippe huriaux (client confirmé) –
très bon produit