Axoa de Veau

12,50 €

Au cœur de la Haute Soule (Xiberua), l’une des 3 provinces du Pays basque français, HOBERENA (le meilleur en basque) élabore depuis 1979, des produits naturels sans additif. Soucieux de la qualité, l’entreprise s’approvisionne localement dans des fermes sélectionnées pour perpétuer la tradition basque et avoir une matière première d’origine connue. C’est dans cet esprit que la société a souhaité valoriser ses produits en créant et déposant la Charte Bazkaïa. L’origine est garantie par l’identification et la traçabilité des animaux et des produits à chacune des étapes de production.

Marque : Hoberna
Poids : 400 grammes
Conditionnement : Bocal en verre

En savoir plus sur ce produit

En stock

Livraison 48 heures offerte dès 100€ d'achat

Produits d'artisans producteurs

Toujours à la recherche de l'excellence

Photo non contractuelle

Vous aimerez peut-être aussi…

Vin rouge El Casetero Campo de Borja Pata Negra Bellota & Cie

Vins et apéritifs

El Casetero rouge – Do Campo de Borja

10,95 €

Ajouter au panier

Bellota

Jambon Bellota Coupé au Couteau 50%

Note 5.00 sur 5

21,95 €

Ajouter au panier

Produits de la terre

Riz spécial paella (Valencia)

8,10 €

Ajouter au panier

Notre engagement ?

Nos produits sont sélectionnés pour leurs qualités, leurs saveurs et surtout pour leur régularité.

Pourquoi nous choisir ?

Nos produits sont tous issus de petites unités de production artisanales, souvent familiales.

L’axoa (prononcez : « achoa ») est un des mets traditionnel du Pays basque. Ce plat rustique est un émincé de viande de veau, relevé avec des épices, des piments, des poivrons et des oignons. Les veaux utilisés pour cuisiner ces axoa sont nés, ont été élevés et abattus au Pays Basque. Ils ont été nourris sans OGM.

Quelques conseils:

Un plat de riz agrémenté de quelques piments verts doux du pays basque accompagnera parfaitement ce délicieux axoa.
Accompagnez ce pur moment de bonheur d’une de nos bonnes bouteilles de vins espagnols des appellations Rioja, Ribera del Duero, Yecla, Priorat, Mancha, Baléares….

Poids	0,400 kg

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.