10,00 €
Chez nous, la transparence est une règle.
Nos produits tranchés sont conditionnés en 100 g, quand d’autres préfèrent réduire les portions pour afficher des prix plus bas alors qu’ils sont plus chers ramenés au kilo.
Une plaque d’épaule Cebo de Campo provenant de la patte avant d’un véritable porc ibérique de race pure à 75% élevé pleine liberté dans une énorme dehesa en Espagne. Bien que peu recherchée, cette viande a un goût unique, sec et salé, qui est très apprécié.
Pureté de la Race Ibérique : 75%
Affinage : 20 mois minimum
Provenance : AOP Estrémadure
Poids : 100 grammes
En stock
– « Un moment à deux, tout simplement. »
Notre engagement ?
Nos produits sont sélectionnés pour leurs qualités, leurs saveurs et surtout pour leur régularité.
Pourquoi nous choisir ?
Nos produits sont tous issus de petites unités de production artisanales, souvent familiales.
Cette double alimentation donnera une viande exceptionnelle, à la texture très souple et au goût intense.
Quelques conseils :
| Poids | 0,100 kg |
|---|---|
| Découpe |
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