Murcia

Vin Murcia

La région de Murcia, c’est 35 437 hectares de vignes et trois appellations d’origine (DO) : Bullas, Jumilla et Yecla.
Les vins rouges de cette région ont des caractéristiques qui proviennent du cépage Monastrell, variété aux grappes petites et serrées qui s’adapte à la perfection aux conditions climatiques du sud de l’Espagne.

En s’appuyant sur les qualités du Monastrell, les innovations en matière de vinification ont permis l’élaboration de nouveaux vins qui sont plus frais, plus fruités, tout en étant bien équilibrés.

Le vin murcia a une couleur grenade rubis, doux et chaud en bouche, avec une faible acidité, et souvent une forte teneur en alcool.

On obtient de ce cépage des vins hauts en couleur et avec beaucoup de corps dans une gamme très vaste et de qualité, qui comprend des vins jeunes, des vins vieillis en fûts, naturellement doux et des vins à liqueur.
Les autres cépages utilisés sont : le Cabernet-Sauvignon, le Grenache, le Merlot, le Syrah et le Petit Verdot.
Les vins blancs sont élaborés avec les variétés Macabeo, Chardonnay, Sauvignon Blanc et Moscatel à petits grains. Il sont toutefois moins bons que les rouges. Il en est de même pour les rosés.