Jambon 100% Pata Negra Bellota coupé au couteau

Le plateau de jambon Pata Negra Bellota 100% coupé au couteau est réellement un produit exceptionnel.
Issues des fameux cochons à la robe et aux pattes noires, élevés en liberté dans les dehesas, ces grandes étendues typiques de certaines régions d’Espagne et nourris aux glands, ces tranches de Jambon Pata Negra Bellota offrent une saveur unique aux arômes de noisettes. La découpe précise met en lumière la texture fondante et la qualité exceptionnelle de chaque tranche.

L’affinage des jambons Pata Negra est une étape cruciale pour révéler pleinement sa saveur exceptionnelle. Notre processus d’affinage méticuleux, combiné à la maturation naturelle de la viande, garantit une texture tendre et des arômes profonds.

Comment le consommer :

Comme les tranches sont déjà faites il ne vous reste plus qu’à les déguster ! Cependant, nous vous conseillons de sortir votre plateau de jambon ibérique du réfrigérateur 30 à 45min avant de les ouvrir et de les disposer dans une assiette. Au réfrigérateur, le gras de vos tranches s’étant figé, il vous sera difficile de décoller les tranches.

Vous pouvez également choisir de les passer sous l’eau chaude recto verso avant de les ouvrir sur les 4 côtés avec des ciseaux et de décoller les tranches avec un couteau à bout pointu.

Comment l’accompagner :

Vous pouvez choisir de les déguster accompagnées de vos tapas, d’un bon pain artisanal, d’un Manchego AOP et d’un vin rouge ibérique pour assembler toutes les bonnes saveurs de ce jambon ibérico.

Par exemple un Flor de Vetus complétera de manière harmonieuse tous ces produits d’exception.

Conseils de conservation :

Pour préserver la fraîcheur de votre rosace de de jambon conservez-la dans un endroit frais et sec. Vous pouvez également reposer les lamelles de gras sur la chair. Elles l’empêcheront de sécher.

Évitez l’exposition directe à la lumière. Consommez-la dans les jours suivant l’ouverture pour une qualité optimale. Et faites attention à la date limite de consommation bien entendu.

Laissez-vous tenter par le meilleur jambon ibérique, il est déjà prêt à être consommer et soyez en sûrs il ravira vos papilles ! Commandez dès maintenant pour découvrir le mariage parfait entre tradition et excellence.

Bien sûr, nous vous le conseillons la qualité Pata Negra Bellota étant considéré comme la meilleure qualité dans la production de jambon ibérique.

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Mais si vous préférez d’autres jambons comme le Serrano ou le Cebo de Campo vous pouvez toujours les retrouver sur notre site.

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Et surtout bonne dégustation !